Srpski proizvođači jabuka suočavaju se sa ozbiljnim izazovima, uključujući značajno smanjenje prinosa i cene koje ne pokrivaju troškove proizvodnje. Ova situacija preti da ugrozi budućnost domaćeg voćarstva.
Dramatičan pad prinosa i cena jabuka
Proizvodnja jabuka u Srbiji doživljava težak period, što ilustruje situacija u zadruzi "Voćar" iz Slankamena. Nikola Kotarac, direktor ove zadruge, otkriva alarmantne podatke o ovogodišnjem rodu i cenama.
"Naša zadruga okuplja voćnjake na približno 600 hektara. Ove godine beležimo pad prinosa od skoro 40 procenata," ističe Kotarac. "Veleprodajna cena se kreće oko 50-60 dinara po kilogramu, što je daleko ispod nivoa potrebnog za pokrivanje troškova proizvodnje."
Ova situacija nije nova. Kotarac naglašava da proizvođači jabuka već treću godinu zaredom ne uspevaju da pokriju troškove, što dovodi u pitanje održivost ove grane poljoprivrede.
Investicije i inovacije u voćarstvu
Uprkos teškoćama, zadruga "Voćar" ulaže napore da unapredi svoju proizvodnju. "Investirali smo značajna sredstva u modernizaciju," objašnjava Kotarac. "To uključuje nabavku hladnjače, postavljanje zaštitnih mreža i ugradnju solarnih panela."
Ove inovacije imaju za cilj povećanje efikasnosti proizvodnje i smanjenje troškova, ali se suočavaju sa izazovom niskih tržišnih cena koje ugrožavaju isplativost investicija.
Pritisak uvoznog lobija i tržišna konkurencija
Jedan od ključnih problema sa kojima se suočavaju domaći proizvođači je snažan pritisak uvoznog lobija. Kotarac ističe paradoksalnu situaciju: "Građani Beograda konzumiraju jabuke iz Poljske, dok domaći proizvod ostaje neprodatLjudi često nisu ni svesni da kupuju uvozno voće."
Ova situacija dovodi do toga da "Voćar" odlaže prodaju svojih jabuka, čekajući povoljnije tržišne uslove. "Trenutno čekamo da cena poraste iznad 50-60 dinara po kilogramu na veliko, kako na domaćem, tako i na inostranom tržištu," objašnjava Kotarac.
Dugoročne posledice za srpsko voćarstvo
Ako se situacija ne popravi, posledice bi mogle biti dalekosežne. "Neki proizvođači će ove godine možda odustati od obrade i orezivanja određenih voćnjaka jer se jednostavno ne isplati," upozorava Kotarac. Ovo bi moglo dovesti do smanjenja površina pod jabukama i dugoročnog pada proizvodnje.
Poljoprivredna kriza koja pogađa sektor jabuka deo je šireg problema u srpskoj poljoprivredi. Kotarac naglašava da je cela poljoprivreda u ozbiljnim problemima, što zahteva sistemsko rešenje i podršku države.
U zaključku, proizvodnja jabuka u Srbiji se suočava sa višestrukim izazovima koji prete da ugroze budućnost ove važne grane poljoprivrede. Kombinacija niskih prinosa, neadekvatnih cena i jake konkurencije uvoznih proizvoda stvara nepovoljno okruženje za domaće proizvođače. Potrebna je hitna akcija kako bi se osigurala održivost i konkurentnost srpskog voćarstva na duži rok.